你能想象吗？曾经只能出现在科幻电影里的人工智能，如今已经被应用在青岛的菜地里，成为帮助农民种菜的一个工具。

阿里云栖大会C区展馆的“AI种菜项目”

 

9月19日-22日青岛浩丰食品集团把这一套技术，整体搬到杭州云栖大会的现场。从2018年6月上海云栖大会开始，阿里集团明确了将在智慧农业方向重点发力，当时的成功案例是在养殖方面。三个月之后，一个种植方面的典型案例落地成功，正是阿里与青岛浩丰食品集团合作开发的“AI种菜”项目。

 

▀ “菜园子”搬进科技展馆，AI种菜已成功落地

 

事实上“AI种菜”项目的正式签约，正是在三个月前的上海云栖大会上，阿里云、青岛莱西市政府、浩丰食品集团三方签约，确定了浩丰食品集团成为AI种菜领域第一个吃螃蟹的人。

 

三个月后，这场约定终于卓有成效。

3个月前阿里云+莱西市政府+浩丰食品集团三方签约

 

浩丰食品集团董事长马铁民介绍：“展台上方是一架无人机，无人机底端连接了黑科技盒子。无人机在距离蔬菜表面大约4米左右的高度飞行，蔬菜、土壤等相关数据，会被收集至云端，从而计算出更精准更科学的农事操作。”

 

马铁民（左）中国工程院院士赵春江（中）阿里云农业智能中国区业务总经理郑斌（右）

 

与眼花缭乱的其他科技型展台不同，“AI种菜”展区，直接把30多颗正在生长的生菜，连同土壤一起搬到现场。马铁民说：“这是完全模拟生菜在田地里的真实生长环境，把生菜从地里连根带土一块铲出来，放进沙盘里，再搬过来的。也是为了向大家证明，AI种菜的技术绝不仅仅是停留在实验室里，而是已经可以成熟地运用在实际耕作中。”

 

 

▀AI种菜每年节省1500万  农药使用将降低90%

 

参与开发AI种菜的阿里集团算法工程师如洋介绍称，人工智能种菜，首先解决了将传统农业中的依靠经验、人眼观察等这些并不准确的耕作方法，完全数据化。当你不知道农作物需要多少水分、多少养分、什么样的养分、什么时候需要？没关系，人工智能都会给你一个最准确的答案。

 

浩丰食品集团在青岛市即墨区的生菜基地，是阿里云AI种菜的试验区，目前这里最早的一茬结球生菜，已经长成了拳头般大小。AI种菜首先最大限度地避免了水肥浪费，根据试验期的数据测算，每亩地可节省成本150元。而浩丰食品集团在全国有10万亩蔬菜基地，光水肥一项就可节省1500万元。

 

AI种菜实验田

 

事实上AI种菜，对传统农业的变革绝不仅仅如此。阿里算法工程师如洋举了个例子：人工智能种菜可以让目前的化学农药使用率降低90%。

 

就拿病虫害来说，传统农业经验认为出现病虫害就应该用农药来缓解，这种观念其实并不一定对。

 

因为大部分妨碍作物生长的因素都不是因为病菌，而是生长环境中缺钙、镁或某种元素，亦或是某种元素含量过高，但传统农业经验却往往认为是细菌或真菌导致的作物疾病。这种对作物的误诊会导致农民滥用农药和除草剂，对时间和金钱都是一种浪费。人工智能可以帮助农民快速准确查明问题所在，但这些因为元素缺乏而带来的妨碍生长问题，是很难随时随刻通过人力而分析发现的。在AI种菜时代，用农药解决病虫害的方案，或许将永远成为历史。

 

▀消费者将可监控蔬菜生长全过程 农民种菜只需查看APP推送

 

事实上浩丰食品集团，作为包括KFC等在内多家世界五百强企业的蔬菜供应商，对出厂蔬菜品质的要求已经极度严苛，农业标准化是绿行者蔬菜成功的一个重要基础，只有在标准化之后，蔬菜的品质才能够更加稳定，有保障。AI种菜使得这种标准化，数据化更上了一个台阶。

马铁民在阿里云栖大会ET农业大脑专场做分享

 

浩丰食品集团马铁民介绍称，消费者之所以担心食品安全问题，某种程度上是因为农作物的生长过程，并没有让消费者知晓。为了解决这种问题，我们马上建立线上浩丰平台。在AI种菜、线上浩丰的时代，不仅农民可以根据人工智能的推送，更傻瓜更规范地科学耕作。

 

消费者也可以通过手机APP，来清楚地观看到他下单的那棵菜，从播种育苗到生长结果的全过程，从而真正打消消费者对农产品的不信任，使农产品达到安全、美味、新鲜的标准。

 

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